Recorrer Estocolmo a través de Millennium

No se necesitan pretextos para viajar y mucho menos para darse una escapadita a Estocolmo.  Ahora bien, lo más interesante de ese viaje es hacerlo después de leerse los best-sellers de Stieg Larsson para visitar los sitios que reúnen a los protagonistas de la saga Millennium (Mikael Blomkvist y Lisbeth Salander) y dejarse llevar por un recorrido que además de diferente es apasionante.

El trayecto arranca en la Isla de Södermalm. La isla está repleta de sitios interesantes, por ejemplo, el Mellqvist Kaffebar (café bar donde se conocen los personajes de Larsson) y el restaurante Kvarnen (preferido de Lisbeth),
que ofrece una variedad de platos típicos suecos.

Si ya estás en Estocolmo, pero aún no te has leído ninguno de los libros, puedes de todas formas hacer la visita guiada “Millennium”, que la planifica el Museo de la ciudad de Estocolmo. Si quieres hacer el recorrido por tu cuenta, puedes adquirir el mapa-temático. Ambas opciones son totalmente válidas. Lo importante es adentrarse en el mundo descrito en el propio libro.

Una vez que hayas paseado y te hayas convertido en un personaje más de “Millennium”, te recomendamos que le eches un vistazo a la página web de la ciudad, ya que cuenta con información actualizada de sitios que podrás visitar. Te aseguramos que te enamorarás de Estocolmo y ¿quién sabe si el próximo best-seller lo terminas escribiendo tú? 😉

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Festival de Cine Independiente de Buenos Aires

Para quien esté en Buenos Aires del 7 al 18 de abril, podrá disfrutar de la duodécima edición del Festival de Cine Independiente – Bafici – pero antes tendrá que adquirir los tickets a partir de hoy 29  de marzo en cualquiera de las  diferentes sedes de Buenos Aires. Este año se implementa el sistema de compra rápido de entradas para todas las funciones, a saber: por internet en la página http://www.festivales.gob.ar, en La Casa de la Cultura, Av. De Mayo 575 y en el complejo Hoyts Abasto, Av. Corrientes 3247, en el barrio de Abasto.

La programación puede descargarse en la página web del propio festival. Hay una amplia gama de horarios y opciones para todos los gustos. La sinopsis de las películas participantes están disponibles en los folletos ilustrativos del Bafici.

Las películas, de corte independiente, reúnen a cineastas de varias partes del mundo y con temáticas igualmente variadas. Ya fueron seleccionadas los dos largometrajes que abrirán y cerrarán el festival. La película argentina ”Secuestro y muerte” de Rafael Filippelli, fue la escogida para la inaguración, mientras que ”Los condenados”, del catalán Isaki Lacuesta es la que cerrará el Bafici.

Haciendo Trekking por la Patagonia

Conversamos con Facundo Vital a propósito de  Trekking Patagonia. Nos contó todo sobre por qué nace ese blog, por qué se apasionó por el trekking en particular y por qué Bariloche, Argentina.

¿Cómo surge la idea del blog?

El blog como está actualmente es la fusión de dos anteriores. Allá por el 2008 Juan Gaitán (ingeniero agrónomo), comenzó con el blog de trekking, contando sus experiencias durante las salidas.
Por el mismo tiempo, yo (Facundo Vital, prof. de Educación Física) comenzaba otro con fotos e información variada sobre distintos lugares de argentina. Luego dejé ese de lado y empecé otro específico sobre Bariloche y alrededores.
En el 2009 nos conocimos mediante Flickr y decidimos fusionar los dos blogs de Bariloche y ponerle todas las ganas a uno solo.

¿Qué tipo de información puede encontrar el lector?

El 90% del blog trata sobre trekking (senderismo). Tiene información sobre diversas salidas, sus distancias, recorridos, dificultades, y una descripción de la caminata con fotos.
Sin embargo, subimos la apuesta y agregamos otras informaciones como: aves, insectos y flora de la zona. También recomendaciones generales sobre trekking, por ejemplo, cómo elegir salidas (qué aspectos tener en cuenta para ello), recomendaciones generales sobre hidratación, recomendaciones para sacar fotos, etc.
Actualmente se está armando la sección de aves completamente de cero, para agregar mucha información y más fotos.

¿Qué te hace escoger el trekking sobre otras actividades físicas?

Si bien los parques nacionales y sus alrededores (ejidos municipales), ofrecen muchas actividades, el trekking es la más accesible en términos de facilidad fásica y económica. Podemos llegar a los lugares en transporte público y recorrer senderos sin abonar nada.
La caminata es una actividad física de bajo impacto (tanto para las personas como para el ambiente), y si lo hacemos por bellos lugares, el disfrute puede llegar a ser muy alto. Nos permite manejar nuestros propios ritmos y tiempos, descansar donde queramos o necesitemos, ir solos o acompañados, y sacar una gran cantidad de fotografias.
Igualmente es probable que más adelante se agreguen variantes al trekking como puede ser salidas en bicicleta y avistaje de aves.

¿Cómo organizas la información?

Utilizamos menúes sobre el sector derecho del blog.
Debajo de información importante (copyright, web para inscripción obligatoria y gratuita de trekking, horarios de tranporte), hay diversos ítems.
Ellos son:
Consejos Generales: sección con consejos globales sobre diversos temas.
Trekking: Descripción de diversas salidas.
Flora y Fauna: Para complementar la información, decidimos crear esta sección en la cual hay fotos e información de las diversas especies animales y vegetales que nos podemos encontrar en los bosques y salidas que realicemos.
Artículos varios: Aquí ubicamos todos los artículos que no entran en las secciones anteriores, como lugares interesantes de la ciudad de Bariloche, edificios importantes, y sectores cercanos con gran atractivo.

Por otro lado, cada descripción de trekking tiene:
Mapa mostrando su ubicación con respecto a la ciudad de Bariloche.
Forma de llegar al inicio del sendero.
Tiempo del recorrido del sendero.
Distancia del sendero.
Dificultad del sendero.
Y luego una descripción del recorrido con fotos propias.

¿Por qué escoges la Patagonia para centrar la idea del blog?

Yo soy nacido en Bariloche, y Juan hace varios años que vive acá. Ambos consideramos que es un lugar hermoso, y en mi caso en particular le tengo un afecto especial.
Sin embargo, la mayor razón por la que elegimos la Patagonia Argentina, y más específicamente Bariloche y sus alrededores es porque vivimos acá, y tenemos la posibilidad de realizar salidas con mucha frecuencia.
Además descubrí que mucha gente desconoce estos lugares o los conoce en una sola época del año. Por ejemplo me han agradecido desde Brasil por mostrarles Bariloche en verano, ya que allá se promociona en invierno por la nieve.

5) ¿Qué hace de tu blog diferente del resto?

Creo que el hecho de que toda la información está escrita por nosotros mismos y proviene de experiencias propias.
Está desarrollada en forma de relato y hay muchas fotos que acompañan el texto (también propias). Con lo cual se hace una web bastante “casera”. En muchos casos las fotos están linkeadas a Flickr, donde utilizamos la opción de “notas” para especificar nombres de cerros o lagos.
En caso de historia de un edificio antigüo o similares, copiamos datos de otras web y ponemos la fuente.
La información está bien organizada y muy completa, siendo muy sencillo encontrar artículos y pasar de una información a otra. En los casos que es posible los artículos están enlazados entre sí para mayor facilidad de uso.

Nos gusta volcar nuestras experiencias y fotos para que la gente pueda acceder a ella y animarse a realizar las salidas que nosotros disfrutamos. La lectura es sencilla y posee un lenguaje apto para todos. Intentamos mantener actualizado el blog cuanto podemos, agregando salidas, y artículos varios. La mayor motivación para ello son los comentarios que recibimos via mail, msn o el propio blog.

Bariloche no es solo nieve, ¡anímate a conocerlo! Si tienes alguna duda o pregunta no dudes en consultarnos que vamos a ayudarte en todo lo que esté a nuestro alcance.

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Cinco planes para disfrutar de Praga en abril

La Oficina de Turismo de República Checa nos ha enviado una información muy interesante para compartir contigo. Si has decidido disfrutar de la Semana Santa o visitar Praga en algún fin de semana en Abril, aquí te dejamos cinco recomendaciones que harán de tu estancia en esta hermosa ciudad una gran experiencia.

Vista aérea de los Mercadillos de Pascua

Mercadillos de Pascua para toda la familia

Si hay algo típico durante la Semana Santa son sus maravillosos mercadillos en las Plazas de la Ciudad Vieja y Wenceslao. Se podrán comprar regalos únicos y productos típicos en sus puestecillos hasta el 11 de abril. Además, en estas fechas el abanico de actividades culturales no tiene parangón: hay espectáculos de folclore, música popular y baile en escenarios al aire libre, y talleres infantiles para confeccionar figuritas con ramas de sauce trenzadas o a pintar sus propios huevos de Pascua.

Centro DOX de Arte Contemporáneo

La exposición “El arte del ajedrez” en el Centro DOX de Arte Contemporáneo

Este novedoso centro para el arte moderno inaugura una muestra dedicada al ajedrez desde el prisma de 15 consagrados artistas como Damien Hirst, Barbara Kruger, Rachel Whiteread, y Jake y Dinos Chapman. Las personales -y a veces extravagantes- creaciones se acompañan de un programa paralelo con exhibiciones del gran maestro ajedrecista Boris Spassky.

Del 1 de abril al 29 de junio. Más información: Centro DOX.

Celebraciones primaverales en el Castillo de Krivoklat

A una excursión de 40 km a las afueras de Praga se halla el castillo gótico de Krivoklat, que data del siglo XII, donde pequeños y mayores podrán disfrutar de sus Fiestas de Pascua Principescas, con mercadillo, conciertos, misas y representaciones teatrales (www.krivoklat.cz/history/). Otro de los castillos y palacios que muestran todo su esplendor con la llegada de la primavera es el de Karlstejn.

¡Vivir la Música en salas singuares!

En el mismo lugar donde se estrenó mundialmente la célebre ópera de Mozart “D.Giovanni” en 1787, el Teatro de los Estamentos, hay un concierto de Antonio Vivaldi el 2 de abril (www.narodni-divadlo.cz). ¿Te imaginas cómo puede sonar la iglesia de San Simón y San Judas? Hasta el 14 de marzo se celebra el Festival de Pascua de Praga, con nueve conciertos en excepcionales ubicaciones (www.fok.cz).

Para escuchar jazz, recomendamos el nuevo local Jazz Dock frente al canal, en Smichov (www.jazzdock.cz), y para bailar hasta tarde, Mecca es el club más ‘underground’, situado en una fábrica abandonada en el distrito industrial Holasovice (www.mecca.cz).

Encontrar un regalo que marque la diferencia: cristal y porcelana de diseño

El punto de referencia del diseño en Praga lo marcan la tienda/estudio Qubus (www.qubus.cz) y Futurista Universum (www.futurista.cz). Abarcan diseño decorativo, gráfico, muebles, porcelana, etc., con modernos articulos, originales y 100% checos.

La opción de lujo, especializada en cristal, corresponde a Artel Design Shop (www.artelglass.com).

Más información:
Oficina Nacional Checa de Turismo – CzechTourism

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Entre girasoles y viñedos te veas

Il Girasole no podía existir en otro sitio que no fuera en Toscana, Italia. Construida a principios de 1900, esta magnífica propiedad se erige sobre una pequeña colina en el campo toscano.

Visitarla es deleitarse no solo con la arquitectura de la casa, que aparte de acogedora es imponente, sino también con el maravilloso paisaje que la rodea. Villa Girasole, como su nombre lo indica, está rodeada de plantaciones de girasoles y olivos. Su excelente ubicación la sitúa cerca de ciudades tan importantes como Pisa, Florencia o Siena. Igualmente, se encuentra a escasos 30 minutos de la playa.

La casa puede albergar un máximo de cinco personas y cuenta con las comodidades necesarias para hacer de la estadía una experiencia única y defitivamente maravillosa.

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Cuando el desierto es de sal

En el imaginario colectivo, la palabra ”desierto” nos remite indefectiblemente a kilómetros y kilómetros de arenas que van y vienen, crean dunas, paisajes áridos y espejismos de oasis; pero ¿qué pasa cuando el desierto es solo de sal? Nuestra percepción cambia por completo y es ahí donde la imaginación corre libre y se vuelve tan fina como los granos de sal.

”Las Salinas de Las Cumaraguas” en el estado Falcón, Venezuela, es el lugar donde justamente el desierto es sal en vez de arena. El paisaje que impresiona y subyuga desde el principio, envuelve al visitante en una atmósfera de otro tiempo. Para llegar hasta las salinas vale la pena empezar el recorrido desde la capital del estado, Coro, patrimonio histórico mundial según la UNESCO. El casco histórico conserva bien las casas de antaño y toda la historia que estas encierran. Una vez que se pasee palmo a palmo la ciudad, es menester entregarse al placer de la naturaleza y dirigirse a las salinas. Para tal fin, un recorrido completo incluye la ruta de los Médanos de Coro, después Adícora para así llegar al Cabo San Román y finalmente llegar a destino.

Una vez en las salinas, el espectáculo no podía ser más impresionante: kilómetros y kilómetros de un desierto de sal, que al atardecer se vuelve rojizo, gracias a las aguas que irrigan esa área. ¿Qué más se puede pedir? Un desierto de sal que se torna cada vez más interesante a medida que el día avanza y que, como bono extra, se encuentra ubicado cerca de playas de ensueño a las que se llegan en pocos minutos. El paraíso en la tierra.

Fotos y colaboración:  Zaadel Clavo.

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Llega la primavera..llegan los Calçots a Cataluña!

Anna Parnau

Cada año y con la llegada de la primavera, el buen tiempo y las alergias – todo hay que decirlo – en Cataluña se celebra religiosamente las cada vez más famosas Calçotadas, una tradición que, contraria a muchas, gana cada vez más adeptos entre el público joven no sólo catalán, sino de todo el que quiera venir a visitar este pequeño rincón de la Península Ibérica. Para ellos conversamos con Anna Parnau, periodista y buena catalana, quien nos contará un poco más sobre esta tradición. Olvidémonos de los cubiertos y saquemos los baberos y las ganas de pringarnos de salsa Romesco para saber más sobre las Calçotadas.

¿Qué es exactamente una Calçotada?

Es una comida típica catalana donde el plato principal evidentemente son calçots. Es una muy buena excusa para ir con un grupo de amigos o con familia.

El calçot sale de cada uno de los grillos de las cebollas blancas, cultivados especialmente para ser cocidos a la llama. Se comen con las manos aderezados con salsa Romesco. Lo típico es comerlo con babero (para no ensuciarte) y de pie, ya que son muy largos.

Calçots

¿En qué época se suele celebrar este encuentro gastronómico?

Normalmente se comen desde  finales del invierno  hasta comienzos de la primavera (mediados de abril) . En Valls, ciudad por excelencia de las calçotadas , celebran la fiesta de la calçotada a finales de enero.

¿De qué región de Cataluña es originaria esta tradición?

Esta tradición es típica de Tarragona, concretamente en Valls, en la comarca del Alt Camp.  De todas formas en los últimos años se ha extendido y se pueden comer en casi cualquier parte de Catalunya.

¿Tiene alguna razón específica esta tradición? ¿Algún mito? ¿Leyenda?

Yo no conozco ninguna leyenda… pero me han contado que el inventor del calçot fue un payés de Valls, a finales del siglo XIX , conocido con el nombre de Xat de Benaiges. A partir de las primeras décadas del siglo XX la calçotada se convirtió en una comida habitual de muchas familias de Valls durante los días festivos. El gran impulso experimentado por la calçotada por todo el país es de medianos de siglo, cuando la Peña Artística de “l’Olla” hacia calçotadas en sus celebraciones e invitaba a personalidades del mundo artístico y cultural barcelonés, las cuales a su turno divulgaron las calçotadas.

Las Calçotadas son una de las citas sociales-gastronómicas más celebradas en Cataluña

¿De qué está hecha la salsa romesco?

La salsa romesco está tan o más buena que los mismos calçots! Está hecha de tomate, ajos, pan (hay quien lo fríe), almendras y avellanas, pimientos rojos secos (los originales se llaman cuerno de cabra, en su defecto ñoras) y aliño (romero, aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta)

¿Con qué más se acompañan los Calçots?

Normalmente en las calçotadas se comen primero los calçots y luego carne a la brasa con pan con tomate. Para hacer la carne se aprovecha la misma brasa donde primero se han hecho los calçots.

¿Cuáles son los utensilios básicos para comer los calçots?

Lo más importante para comer calçots son las manos  y el babero. A partir de aquí… uno hace lo que puede para no terminar con salsa por todos lados.

¿Alguna clave para no pringarse – ensuciarse – toda la cara?

Inevitablemente es muuuy difícil no terminar con la cara llena de salsa. Un secreto que me contó mi padre era que lo importante es limpiar bien con las manos la parte quemada de los calçots antes de mezclarlos con la salsa, así te los puedes comer enteros! Asi que ya lo sabéis! Todos a comer calçots que aún estáis a tiempo!! 🙂

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